1. Mengapakah penting untuk merancang hidangan?

Sesiapa yang berjangkitan dengan kencing manis tidap perlu mengikuti diet ketat, tetapi mereka perlu mengawasi jenis dan kuantiti makanan. Mengapakah begitu? Hal ini demikian kerana ini membantu mereka untuk menjaga paras gula darah yang sihat. Perancangan hidangan membantu mereka yang berjangkitan dengan kencing manis supaya makan dengan betul dan sihat.
Anda hendaklah membantu mereka untuk memastikan keseimbangan karbohidrat dengan insulin dan aktiviti harian untuk mengawal paras gula darah. Dengan demikianlah sesetengah masalah kesihatan berkaitan dengan kencing manis dapat dielakkan.
Anda hendaklah mengetahui apa yang terdapat dalam makanan yang anda sediakan untuk pesakit kencing manis. Amat penting untuk mengetahui makanan mana yang mengandungi karbohidrat dan sama ada mereka ialah karbohidrat bagus atau buruk.
Karbohidrat bagus yang didapati dalam makanan penuh seperti sayur hijau (seperti lobak atau terung). Karbohidrat buruk, yang terdapat dalam makanan proses seperti manisan dan makanan ringan (seperti kek, coklat, gula-gula) atau minuman manis. Berhati-hati dengan makanan ringan dan minuman yang mungkin mempunyai susu manis atau gula yang banyak.
Boleh merujuk kepada label makanan untuk mengetahui bahan makanan, informasi nutrisi dan kalori apabila anda membeli makanan dari pusat beli-belah.
Jika anda hendaklah membeli makanan yang disediakan oleh peniaga kecil, sila bertanya tentang bahan makanan dan sama ada ia mengandungi gula.

2. Cara piring

Cubalah menjadikan setiap hidangan mempunyai karbohidrat dan nutrisi lain yang seimbang, untuk rawatan kencing manis dan menjadikan hidangan disukai.
Anda boleh mengikut cara piring yang mudah:

– 1/2 piring: sayur berdaun dan tidak berkanji: contohnya kubis, brokoli, lobak, timun atau morning glory

– 1/4 piring: karbohidrat (gandum dan sayuran berkanji): contohnya nasi/ roti gandum penuh, jagung, kentang, ubi keladi

– 1/4 piring: protin: contohnyadaging kurus, ikan, telur

Pilihan anda: segelas susu (lemak rendah) atau satu buah segar
Amat penting untuk mempunyai hubungan yang baik dengan makanan dan menikmatinya. Sebelum itu, kita perlulah belajar dan mengetahui bagaimankah ia menjejaskan kita. Makanan adalah seperti seorang rakan. Amat penting untuk memilih makanan baik seperti kawan baik yang akan membantu anda membesar dengan sihaat.

3. Apakah petunjuk untuk makan secara sihat dengan Kencing Manis Jenis 1?

Galakkan merekan yang berjangkitan dengan kencing manis untuk:

– Tidak lupa makan dan cuba untuk makan pada masa yang sama setiap hari

– Makan jumlah karbohidrat yang konsisten setiap hari

– Minum air

– Pilih karbohidrat sihat seperti brown rice, bukanlah nasi putih atau sticky rice

– Makan lebih banyak syur dan buah-buahan yang mempunyai indeks glisemik rendah seperti oren atau mangga hijau

– Memilih makanan ringan sihat (seperti buah-buahan)

– Bersenam 30 minit setiap hari- sertailah untuk menjadi aktif!

Elakkan/ kurangkan:

– Minuman gula, makanan ringan atau manisan

– Makanan diproses (seperti daging dalam tin, sosej)

– Kurangkan garam dalam makanan

HelloType1 content is based on published, internationally recognised guidelines and then reviewed by local experts to ensure it fits local context. The translation is based on simplified English language to ensure it conveys the safest and clearest possible message in regional languages. Basic insulin and blood glucose testing access is still an issue in the South-East Asia region and our chief aim is to address this. HelloType1 content is not intended to replace the advice of individual healthcare professionals but as a collaborative tool to help them improve the outcomes of disadvantaged people with Type 1 Diabetes in the region.