Apa yang dimaksud dengan penghitungan karbohidrat untuk diabetes, dan mengapa hal ini penting?

Dalam hal mengelola diabetes tipe 1, nutrisi memainkan peran kunci, begitu juga dengan asupan karbohidrat, karena karbohidrat merupakan sumber nutrisi yang penting dalam sebagian besar makanan.

Menghitung karbohidrat membantu menjaga kadar glukosa darah stabil. Kadar glukosa darah optimal yang direkomendasikan adalah antara 70 dan 180 mg/dl (3,9 dan 10,0 mmol/L), setidaknya sebesar 70% setiap hari.

Jika kita tidak mempertimbangkan jumlah karbohidrat yang kita makan setiap hari, kadar glukosa darah kita bisa menjadi sangat tinggi.

Di sisi lain, jika kita tidak makan cukup karbohidrat, kadar glukosa darah kita bisa menjadi sangat rendah (dikenal sebagai hipoglikemia).

Dengan mencatat karbohidrat yang kita makan, kita dapat mengelola kadar glukosa darah dengan lebih baik dan menghindari masalah akibat kadar glukosa darah yang terlalu tinggi atau terlalu rendah. Kadar gula darah yang terlalu tinggi dapat menyebabkan efek jangka panjang yang negatif bagi tubuh kita.

Jangan stres jika Anda bukan orang yang jago matematika! SEMUA ORANG BISA MENJADI AHLI DENGAN BERLATIH!

Mari belajar dari awal: dasar-dasar menghitung karbohidrat untuk diabetes

Mulailah dengan bekerja sama dengan tim perawatan kesehatan Anda, terutama ahli gizi, ahli diet, atau edukator diabetes yang dapat membantu Anda melalui proses ini.

Mereka akan memberikan saran yang paling sesuai dengan keinginan dan gaya hidup Anda. Anda akan mempelajari dasar-dasar penghitungan karbohidrat untuk diabetes dari para ahli ini. Pada awalnya, menghitung karbohidrat mungkin tampak terlalu banyak untuk dipelajari, tetapi ada banyak cara yang tersedia untuk membantu Anda.

Sangat penting untuk memahami jenis-jenis karbohidrat dan dampaknya terhadap kadar glukosa darah. Ada dua kelas dasar karbohidrat, sederhana dan kompleks. Karbohidrat sederhana, yang ditemukan dalam makanan manis dan minuman manis, dapat menyebabkan kenaikan glukosa darah dengan cepat. Namun, makanan gandum, sayuran, dan kacang-kacangan adalah contoh yang baik dari karbohidrat kompleks, yang memiliki efek yang lebih bertahap pada kadar glukosa darah. Mempelajari perbedaan ini dapat mempermudah Anda memilih opsi yang lebih sehat di toko bahan makanan.

Membayangkan secara visual dan membaca label nutrisi

Alat bantu visual sangat membantu ketika memperkirakan ukuran porsi dan kandungan karbohidrat.

Anda dapat memperkirakan ukuran sepotong buah dengan tangan Anda atau jumlah pasta dengan gelas ukur.

Misalnya, tangan yang ditangkupkan dapat membantu Anda mengetahui berapa banyak nasi atau pasta yang harus diletakkan di piring.

Metode ini memberi Anda gambaran visual dan membantu Anda memperkirakan karbohidrat makanan dengan lebih akurat.

Pada label nutrisi sebagian besar makanan kemasan, Anda dapat melihat berapa banyak karbohidrat yang diberi label "karbohidrat" dan diukur dalam gram. Hal ini memudahkan Anda untuk melacak berapa banyak karbohidrat yang Anda makan saat Anda melakukan penghitungan karbohidrat untuk diabetes

Pilihan ini sangat membantu jika Anda selalu bepergian atau tidak punya banyak waktu untuk memasak.

Menggunakan buku harian makanan atau aplikasi untuk menghitung karbohidrat

Dengan menuliskan apa yang telah Anda makan dalam buku harian makanan atau menggunakan aplikasi, Anda dapat melacak kemajuan Anda saat menghitung karbohidrat.

Anda juga dapat dengan mudah melihat pola dan membuat perubahan pada rencana makan dan jadwal insulin Anda jika diperlukan.

Menggunakan aplikasi makanan dapat memudahkan Anda menghitung karbohidrat, terutama saat mencoba makanan baru atau saat makan di luar. Banyak aplikasi makanan yang dapat menunjukkan berapa gram karbohidrat, protein, lemak, dan serat, sehingga Anda tidak perlu melakukan perhitungan. Aplikasi-aplikasi ini juga memungkinkan Anda melacak berapa banyak karbohidrat yang telah Anda makan untuk hari itu dan memberi tahu Anda kapan harus memeriksa glukosa darah Anda.

Mencatat hal-hal tersebut sangat penting agar Anda dapat mengetahui makanan mana yang paling cocok dan membawa perubahan bagi tubuh Anda. Hal ini membantu Anda tetap berada dalam kisaran kadar glukosa darah yang optimal, yaitu antara 70 dan 180 mg/dl atau 3,9 dan 10,0 mmol/L.

Bersabarlah dalam mempraktikkan penghitungan karbohidrat untuk diabetes

Dengan waktu dan latihan, Anda dapat belajar memperkirakan berapa banyak karbohidrat dalam makanan umum tanpa terlalu sering menggunakan label atau alat pengukur.

Keterampilan ini sangat berguna ketika tidak mungkin mengukur sesuatu dengan tepat.

Anggaplah menghitung karbohidrat sebagai keterampilan lain yang dapat Anda pelajari dan menjadi lebih baik dengan latihan dan waktu.

Bersabarlah dengan diri Anda sendiri dan miliki sikap belajar. Setiap hari selalu berbeda. Mengetahui bagaimana tubuh kita merespons adalah pengubah permainan.

Kemampuan Anda untuk memperkirakan dan menggunakan penghitungan karbohidrat dalam kehidupan sehari-hari akan meningkat dengan latihan.

Percayalah pada diri Anda sendiri, ANDA BISA MELAKUKANNYA!

PENGHITUNGAN KARBOHIDRAT BISA DILAKUKAN. Biarkan penghitungan karbohidrat membantu Anda bertanggung jawab atas pengelolaan diabetes Anda!

Penyandang diabetes tipe 1 mungkin sudah mengetahui bahwa penghitungan karbohidrat untuk diabetes dapat menjadi keterampilan yang berguna untuk membantu kita mengelola glukosa darah dengan lebih baik.

Ketika Anda mengetahui rencana ini, Anda akan berada di jalur yang tepat untuk mengendalikan diabetes Anda. Ketahuilah bahwa Anda tidak dapat menguasai penghitungan karbohidrat dalam sehari. Perlu waktu untuk mencoba berbagai hal dan melihat mana yang paling berhasil. Cobalah untuk mengubah satu hal pada satu waktu sehingga Anda dapat melihat bagaimana setiap perubahan memengaruhi glukosa darah Anda.

Jangan takut untuk meminta bantuan. Ada banyak orang yang dapat membantu di sekitar Anda.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut dengan bergabung dalam grup komunitas seperti HelloType1 di Facebook dan ada juga beberapa artikel yang tersedia secara online.

Ingatlah bahwa mungkin sulit untuk mengelola kadar glukosa darah Anda tanpa memperhatikan berapa banyak karbohidrat yang telah Anda makan. Hal ini dapat menyebabkan masalah yang tidak baik.

Kita pasti bisa menjadikan penghitungan karbohidrat sebagai bagian dari kehidupan sehari-hari kita dan bertanggung jawab atas cara kita menangani diabetes.

Penerjemah:

Dr. Helena Arnetta Puteri, Dr. Dyah Puspitaningtyas, Dr. Dhiya Nadira

Reviewer:

Prof. Aman Pulungan, Dr. Faizi, Dr. Agustini, Dr. Ghaisani, Dr. Khairunnisa, Dr. Stephanie Adelia, Dr. Irfan Salim, Dr. Yuni Hisbiyah, Dr. Rayi Kurnia, Dr. Timothy Supit.