Mengapa merencanakan menu makanan penting?

Anda tidak perlu melakukan diet ketat, tetapi Anda perlu memperhatikan apa saja dan berapa banyak yang Anda makan. Mengapa? Hal ini membantu Anda menjaga kadar glukosa darah Anda tetap sehat. Perencanaan menu membantu penyandang diabetes untuk makan dengan benar dan tetap sehat.

Anda perlu menyeimbangkan asupan karbohidrat dengan insulin dan tingkat aktivitas Anda untuk menjaga kadar glukosa darah Anda tetap terkendali. Dengan melakukan hal tersebut dapat mencegah beberapa masalah kesehatan jangka panjang akibat diabetes.

Anda perlu mengetahui apa yang ada di dalam makanan yang Anda siapkan. Penting bagi Anda untuk mengetahui makanan mana yang mengandung karbohidrat dan apakah itu tergolong karbohidrat yang baik atau buruk.

’Karbohidrat baik’ ditemukan dalam bahan makanan utuh seperti sayuran hijau dan sayuran (misalnya wortel atau terong). ‘Karbohidrat jahat’ ditemukan dalam makanan olahan seperti makanan penutup dan makanan ringan (misalnya kue, kue kering, cokelat, permen) atau minuman manis. Berhati-hatilah juga dengan jajanan dan minuman kaki lima yang dapat mengandung susu yang manis atau terlalu banyak tambahan gula.

Jika memungkinkan, lihatlah label makanan untuk mengetahui bahan makanan, informasi nutrisi, dan kalori saat Anda membeli makanan dari supermarket.

Jika Anda ingin membeli makanan yang sudah disiapkan dari pedagang kaki lima, jangan ragu untuk menanyakan apa saja bahan-bahannya dan apakah ada tambahan gula.

Baca lebih lanjut.

Metode piring.

Cobalah untuk membuat setiap makanan memiliki keseimbangan yang baik, antara karbohidrat dan nutrisi lainnya, dengan tujuan untuk tatalaksana diabetes dan membuat makanan yang mengenyangkan.

Anda dapat mengikuti metode piring dimana sangat sederhana dan mudah diikuti:

- 1/2 piring: sayuran berdaun dan tidak mengandung tepung: misalnya kubis, brokoli, wortel, mentimun atau kangkung bunga

- 1/4 piring: karbohidrat (biji-bijian dan sayuran yang mengandung tepung): misalnya nasi/roti, jagung, kentang atau talas

- 1/4 piring: protein: misalnya daging tanpa lemak, ikan, atau telur

Opsional: segelas susu (rendah lemak) atau buah segar

Penting untuk menikmati dan memiliki hubungan baik dengan makanan tapi sebelumnya pertama-tama kita harus mempelajari dan mengetahui bagaimana makanan itu dapat mempengaruhi Anda . Makanan seperti seorang teman, penting untuk memilih makanan yang baik seperti teman baik yang akan membantu Anda untuk bertumbuh sehat.

Apa saja kiat-kiat untuk makan sehat dengan Diabetes Tipe 1?

- Jangan pernah melewatkan waktu makan dan usahakan untuk makan pada waktu yang sama setiap hari

- Konsumsi karbohidrat dalam porsi yang konsisten setiap hari

- Minum banyak air

- Pilih karbohidrat yang lebih sehat seperti nasi merah daripada nasi putih atau nasi ketan

- Makan lebih banyak sayur dan buah

- Pilih camilan sehat (misalnya buah) jika Anda ingin camilan

- Berolahraga selama 30 menit setiap hari

Cobalah untuk menghindari/mengurangi:

- Minuman manis, makanan ringan, atau makanan penutup - Boleh saja menikmati makanan spesial pada acara-acara khusus seperti ulang tahun atau perayaan lainnya, tetapi dalam jumlah yang tidak berlebihan.

- Makanan olahan (misalnya daging dalam kaleng, sosis)

- Kurangi jumlah garam dalam makanan Anda

Minum alkohol:

Alkohol mengandung karbohidrat dan minum alkohol akan mempengaruhi kadar glukosa darah Anda: Konsumsi dalam jumlah sedang dapat meningkatkan kadar glukosa darah, namun minum alkohol secara berlebihan dapat menyebabkan hipoglikemia.

Anda dapat minum sesekali tetapi dalam jumlah yang tidak berlebihan dan pastikan Anda makan pada waktu yang sama, periksa glukosa darah Anda secara teratur, dan minum banyak air keesokan harinya. Waspadai risiko hipoglikemia dan obati jika Anda mengalami gejala.

Jangan takut dengan karbohidrat

Perlu diingat bahwa karbohidrat tidak harus sepenuhnya dihindari. Benar, tujuan pengelolaan diabetes adalah menjaga gula darah Anda tetap terkendali, namun tubuh Anda tetap memerlukan karbohidrat sebagai sumber energi agar dapat berfungsi dengan benar.

Jika Anda khawatir akan makan terlalu banyak karbohidrat, yang dapat Anda lakukan adalah melacak jumlah karbohidrat yang Anda makan sepanjang hari. Dengan cara ini, Anda memiliki gambaran apakah Anda perlu makan lebih banyak karbohidrat atau tidak.

Hal-hal penting diingat

Makanan yang kita makan dapat berdampak langsung pada kadar gula darah kita. Hal ini terutama berlaku bagi orang yang telah didiagnosis mengalami diabetes tipe 1.

Hal-hal sederhana seperti membuat rencana makan dan memperhatikan apa yang Anda makan setiap hari dapat sangat membantu dalam mengelola diabetes. Dengan memastikan bahwa Anda mengonsumsi jenis makanan yang tepat, dalam jumlah yang tepat, Anda dapat menjaga kadar gula darah Anda tetap aman dan mengurangi dampak dari diabetes.

Penerjemah:

Dr. Helena Arnetta Puteri, Dr. Dyah Puspitaningtyas, Dr. Dhiya Nadira

Reviewer:

Prof. Aman Pulungan, Dr. Faizi, Dr. Agustini, Dr. Ghaisani, Dr. Khairunnisa, Dr. Stephanie Adelia, Dr. Irfan Salim, Dr. Yuni Hisbiyah, Dr. Rayi Kurnia, Dr. Timothy Supit.